در این مقاله می خواهیم نحوه انس گیری پسته را به شما آموزش بدهیم.
وقتی مشتری به شما می گوید پسته اکبری انس 22-24 می خواهم یعنی چه؟
انس پسته رو چطور حساب میکنند؟
برای محاسبه انس پسته باید از ترازوی مخصوص انس گیری استفاده کرد. بدین صورت که در کفه ترازوی اونس گیری وزنه 142 گرمی قرار می دهیم و در کفه دیگر پسته می ریزیم، بعد از میزان شدن دو کفه ، پسته ها را به دسته های پنج تایی که هر دسته یک انس نامیده می شود، تقسیم می کنیم.
حالا هر دسته چند تا پسته داره؟
تعداد پسته موجود در هر دسته را انس پسته می نامیم. مثلا اگر تعداد بسته های هر دسته از آن 5 دسته، 24 عدد باشد، میگویند این پسته، انس 24 رو داره.
بدین صورت انس پسته محاسبه میشود.
پس هرچه عدد انس پسته بالاتر میرود پسته ریزتر و کوچکتر می شود. و هرچه عدد انس پسته پایین تر می رود پسته درشت تر و نزدیگ به آجیلی و دستچین کامل می شود. قابل توجه اینکه انس 22-24 بیشترین سفارش رو داره و در انس های پایین تر و پسته های درشتر بصورت کیلویی و گرمی معامله می شود.
محسن محمدی 09193473633
